Жителей и гостей Тверской области 10-11 июня приглашают на гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…». Фестиваль – это настоящий праздник русской кухни и гостеприимства, который в прошлом году посетили около 5000 гостей, а съели они больше 3000 пожарских котлет. Соревновались 10 команд профессиональных поваров и 11команд учащихся и поваров-любителей из разных городов России.
По мнению губернатора Игоря Рудени, подобные фестивали, которые становятся брендами территорий, ежегодно увеличивают приток в Тверскую область любителей событийного туризма: «Наша основная цель – обозначить ключевые мероприятия в туристической жизни региона, которые могли бы повысить статус территории, привлечь в регион новых гостей».
Как сообщили в пресс-службе регионального правительства, 10 июня в семи ресторанах Торжка гости и жители города смогут попробовать специальные кулинарные сеты от профессиональных шеф-поваров из разных городов России: лососину по-Невски, щи из крапивы с блинчиковым пирожком, солянку рыбную с мочёной сливой, острую редьку с яблоком, ушки с папоротником и другие оригинальные блюда.
Также 10 июня пройдёт пресс-конференция, посвящённая русскому трактиру. В пресс-конференции примет участие бренд-шеф, историк и практик традиционной русской кухни, автор книг и создатель кулинарного сайта Максим Сырников, шеф-повар ресторана «Матрёшка», автор кулинарных книг, телеведущий Владислав Пискунов и другие эксперты кухни.
11 июня в 14:00 на площади 9-го Января начнется шоу-программа фестиваля. Пройдёт кулинарный мастер-класс от профессиональных шеф-поваров Максима Сырникова, Влада Пискунова и Антона Прокофьева.
Гости фестиваля смогут выбрать лучшую пожарскую котлету на конкурсе домашнего клуба «В гостях у Дарьи Пожарской» и попробовать пожарские котлеты от ведущих ресторанов города. Кроме того, состоится мастер-класс по приготовлению оладий в детском городке «Пекарня». Также можно будет поучаствовать в викторинах и выиграть уникальное блюдо, приготовленное профессиональными поварами.
Подробная информация – на torzhok-festival.ru, в группах vk.com/torzhok_tic, vk.com/pojarskijfest.
Гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…» проходит с 2016 года. В 2017-м фестиваль занял третье место в номинации «Лучшее деловое мероприятие» в финале Национальной премии в области событийного туризма Russian event awards.
