Впервые в России: в Тверской области сертифицировали вегетарианский мармелад

Первый вегетарианский мармелад появился в России. Сертификат на производство продукции получила лихославльская компания «Мармеладная сказка», сообщили в ТАСС.

Сладость от верхневолжского производителя не содержит животных ингредиентов, то есть в мармеладе нет желатина. Вместо этого при производстве используют желирующие растительные компоненты, такие как пектин, агар-агар или камедь.

Сертификат подтверждает право «Мармеладной сказки» на маркировку продукции утвержденным знаком.