Причины пищевого отравления
Основная причина пищевого отравления в большинстве случаев – это некачественные, просроченные продукты, испорченные, несвежие блюда, заправки, соусы и не только. Также причиной может быть несоблюдение элементарных правил гигиены. Например, если человек не помыл руки перед едой, взял хлеб ил какой-то другой продукт, бактерии могут вместе с пищей попасть в кишечник. То же самое, например, с фруктами, если их не мыть. Это касается не только покупных фруктов и овощей с рынка или магазина, но и тех, что растут на грядке на даче. Собаки, другие животные могут бегать по участку, птицы садятся на деревья. Все они являются переносчиками различных болезней, поэтому перед тем, как съесть, безопасную, как ошибочно может казаться, например, клубнику со своей грядки, ее следует мыть. То же самое нужно делать с фруктами, овощами, зеленью. Зелень вообще рекомендуется подержать немного в воде, чтобы все загрязнения лучше очистились, грязь осталась на дне посуды с водой. После, ее нужно будет снова помыть под проточной водой.
Если же отравление все-таки возникло, необходимо принять специальные препараты, а также соблюдать диету. Это позволит легче перенести все и быстрее восстановиться.
Как питаться во время и после пищевого отравления?
Узнать полный список продуктов и блюд, который можно есть в этот период, можно с помощью Интернета, например, на сайте, ladyvenus.ru где перечислено их большое количество, а также полезные советы. Во время отравления многим не до еды, особенно в первое время. Но, есть все-таки нужно, даже через силу. Приняв лекарство, если каких-то других симптомов нет, например, лихорадки, температуры, можно не звонить в скорую, и просто полежать дома, приходить в себя.
Нужно пить очень много воды, потому что идет интенсивное обезвоживание. Необходимо есть каши с минимальным количеством соли, обязательно сваренные на воде, а не на молоке. В них нельзя добавлять масло и сахар. Фрукты и овощи в этот период, как и любая другая магазинная еда, противопоказаны, потому что раздраженный кишечник с ними не справится, и это только усугубит ситуацию. Куриный нежирный бульон – идеально подойдет, чтобы придать больному сил.
На следующий день можно постепенно подключать другую пищу. Нужно начать пить специальные лекарства, которые восстановят микрофлору, сочетав их с правильным питанием. Каши, овощи, кефир, полезные йогурты без добавок – идеальная пища. Но, овощи лучше есть не сырыми, а сваренными на пару, чтобы желудку не было сложно их переваривать. Постепенно можно будет подключать нежирное мясо, другие стандартные продукты.
