Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили соответствие произведенного вологодским предприятием мороженого требованиям Египта, Южной Кореи, Канады и Австралии.
Лабораторный контроль мороженого включал расширенный спектр показателей: остаточное количество пяти групп лекарственных препаратов, хлорорганические соединения, токсичные элементы, микотоксины, ГМО, радионуклиды, растительные масла и жиры на растительной основе, микробиологические нормы безопасности, органолептические характеристики и качественные показатели. Всего специалисты лаборатории провели свыше 60 исследований представленных образцов.
По итогам лабораторных тестов были подтверждены качество и безопасность российского лакомства. Партии мороженого успешно прошли все этапы проверки, что служит объективным доказательством их строгого соответствия требованиям и нормам стран-импортеров.
На основании полученных данных были оформлены и направлены в адрес предприятия-экспортера протоколы испытаний.
В ближайшее время на рынки Египта, Южной Кореи, Канады и Австралии будут отгружены 11,1 т сливочного мороженого, 7,9 т шоколадного пломбира и 7,3 т ванильного пломбира.
