Он выпускается в разных формах. Наиболее широкое распространение получили всевозможные червячки и змейки, буковки и фигурки различных размеров и цветов. Резиновые конфетки продаются практически во всех торговых точках. Большой ассортимент этих кондитерских изделий можно найти и на сайте, реализующем продукцию от производителя.
Покупные мармеладки зачастую имеют яркие расцветки. Родители опасаются, что такие продукты опасны для здоровья из-за содержания красителей, вкусовых добавок и консервантов. Ведущие производители опровергают эти опасения. Эксперты утверждают, что их изделия создаются на сновании натуральных и безопасных ингредиентов – фруктового сока, сахара, желатина. При необходимости можно приготовить жевательный мармелад в домашних условиях, изучив простой рецепт.
Для самостоятельного создания оригинальных конфеток потребуется вода, сахарный песок или пудра, желатин. В зависимости от желаемого вкуса можно использовать различные покупные или домашние соки – апельсиновый, вишневый, яблочный и т.д.
Процесс приготовления жевательных конфет состоит из нескольких этапов. Для начала необходимо замочить желатин в воде, оставив смесь набухать в течение 40 минут. Понравившийся сок нужно соединить с сахаром. Покупные напитки изначально являются сладкими. Поэтому количество этого ингредиента определяется индивидуально с учетом личных предпочтений. Вместо сахара можно использовать фруктозу и другие заменители.
После соединения всех компонентов смесь нужно поставить на небольшой огонь и вскипятить. Готовую массу можно разлить в специальные формочки. Отлично подойдет силиконовый контейнер для льда. При отсутствии подобных приспособлений можно использовать любую емкость с относительно невысокими бортами. После застывания смеси конфетки нужно вытряхнуть из формы и порезать на небольшие кубики или ромбики. Поверхность домашнего мармелада может быть липкой. Чтобы предупредить слипание изделий, достаточно обвалять их в сахарной пудре.
Качественный жевательный мармелад как домашний, так и покупной полезен для здоровья. Он укрепляет кости, насыщает организм витаминами, способствует активной мозговой деятельности. Главное – употреблять конфеты в нормированном количестве, следя за сроками их хранения.
