Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили образец сливочного масла жирностью 82,5%, который был отобран в одном из детских домов региона. Проба продукта, производимого в Брянской области, поступила по направлению регионального управления Россельхознадзора.
В результате лабораторного исследования была выявлена фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения. Также в продукте нашли растительные стерины.
Полученные лабораторией результаты направлены в Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.