Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Россельхознадзора провели исследование образца сыра «Российский», который поставляли в соцучреждение.
Согласно результатам экспертиз, в пробе сыра были обнаружены растительные стерины: стигмастерин, кампестерин, брассикастерин и бета-ситостерин. Эти компоненты свидетельствуют о фальсификации состава продукта и нарушении со стороны производителя.
Полученные данные лаборатория направила для размещения в системах регистрации «Веста» и Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также направлены в региональное Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования.
Уточняется, что производитель сыра зарегистрирован в Республике Татарстан.
