Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили образцы мясного субпродукта, а именно печени, которая была заявлена производителем, как говяжья. Продукт поступил в одно из соцучреждений региона.
Образцы ДНК, полученные в результате исследования, показали, что печень оказалась свиной. Это указывает либо на ошибку на производстве, либо производитель намеренно фальсифицировал данные, чтобы увеличить стоимость продукта.
Данная информация была передана в Россельхознадзор для принятия мер. Предприятие-нарушитель зарегистрировано в Свердловской области.
0
