В июне текущего года Управление Россельхознадзора провело внеплановую проверку деятельности ООО «Фирма ГУМС», осуществляющего свою деятельность в городе Ржев Тверской области.
Инспектор отдела госветеринарного надзора выявил нарушения:
— для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря отсутствуют три секционные ванны с подводкой горячей и холодной воды и емкостью для дезосредства, нет спецемкостей для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников;
— на рабочем месте, оборудованном для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы внутренних органов, нет дополнительного освещения;
— в программе производственного контроля не отражены показатели безопасности пищевой продукции – мяса свинины в тушах и полутушах, также не указана периодичность проведения лабораторных исследований на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции;
— мясо не подвергается исследованиям на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, листерии, КМАФАнМ, БГКП, токсичные элементы, пестициды, антибиотики, радионуклиды.
По факту нарушений в отношении юридического лица возбудили дело об административном нарушении и наложили штраф. Также выдано предписание об устранении нарушений.
