Реклама. ЗАО «Калининское», ИНН 6924003149, ID a-46456 erid F7NfYUJCUneRHUX6qD6K
И везде один и тот же секретный ингредиент – молочная продукция от проверенного местного производителя.
Сейчас ее можно купить в 118 магазинах города. Тверские молочники укрепили сотрудничество с федеральными торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Ашан», а также гипермаркетами «Глобус», «Кредо» и «Лента». Именно в этих магазинах можно найти весь ассортимент продукции под маркой «Калининское».
Открыты для всех
Вместе с группой учеников одной из тверских школ мы решили навестить буренок. У детей они всегда вызывают массу положительных эмоций: ребятам любопытно понаблюдать за животными.
На ЗАО «Калининское» такой интерес поддерживают: здесь всегда открыты двери для гостей. Еженедельно для школьников и жителей города организуются экскурсии на ферму и производственные цеха. Молодежи эти встречи полезны, в том числе и потому, что помогают узнать о профессиях в сфере АПК. Кому-то они помогут сделать важный выбор, кем стать в будущем. Кстати, в новом учебном году будут открыты агроклассы для знакомства школьников с технологией производства и специальностями в сельском хозяйстве.
Санаторий для буренок
Все, кто впервые попадает на ферму, отмечают, насколько тут комфортные условия для содержания животных. Процесс уборки автоматизирован и не требует больших трудозатрат. Когда бы сюда ни заглянул, всегда чисто. Есть даже релаксирующая зона, где с помощью специального устройства коровы могут почесать спинки. Для них всегда готовят полноценные завтрак, обед и ужин. Они получают все необходимые минералы и витамины. На кормах на ЗАО «Калининское» не экономят. Каждую весну предприятие увеличивает посевную площадь под кукурузу и другие сельхозкультуры, а летом заготавливает сенаж, силос и сено, причем с большим запасом. Переходящие корма – сенаж и силос – называют на предприятии «наш страховой фонд». Случись засуха или другой природный катаклизм и будет неурожайный год, не страшно: буренки всегда будут обеспечены едой…
Отдельного внимания заслуживает современная система доения на комплексах. Молоко всегда находится в закрытом циркуляционном процессе: из вымени коровы оно попадает в магистральный молокопровод, а затем в холодильник. Это позволяет полностью исключить взаимодействие с окружающей средой. Таким образом, полезный продукт не впитывает посторонние запахи, защищен от посторонней микрофлоры. Все оборудование моется и дезинфицируется согласно установленному графику. Дополнительно проводятся лабораторные исследования стерильности всех установок и емкостей.
Рекордсменки
На ЗАО «Калининское» ведут племенную работу, что позволяет управлять наследственностью коров и пополнять стадо наиболее продуктивными особями.
– У нас высокопродуктивные коровы, – говорит главный специалист по реализации и качеству продукции ЗАО «Калининское» Дмитрий Петушков. – Причем показатели у нас продолжают расти. Если два года назад надои в сутки составляли 45 тонн, то сейчас уже больше – 50 тонн. Это значительное достижение.
Средний надой от одной коровы составляет 33-34 литра в день, что позволяет тверским животноводам занимать лидирующие позиции в ЦФО.
Мечта о сыре
Такое количество отменного или, как говорят специалисты, высокотоварного молока закупают несколько сыродельных заводов из соседних регионов. Правильное тверское молоко стал закупать также медийный фермер для производства своих уникальных сыров.
«А почему бы и самим не наладить выпуск новой продукции?», – подумали на тверском предприятии. Сейчас здесь решают, как наладить весь технологический цикл производства современных молочных продуктов и сыра.
Главное условие для реализации проекта на ЗАО «Калининское» есть – это качественное сырье с высоким содержанием белка и казеина. Все остальное – дело техники: требуется специальное оборудование и современные и грамотные кадры.
Вошло в привычку
– Мы делаем все, чтобы удовлетворить запросы наших покупателей, – говорит генеральный директор ЗАО «Калининское» Александр Оводков. – Лично сам захожу в магазины и вижу, каким спросом пользуется наша продукция. Всегда приятно, что люди отдают предпочтение местному производителю. Попробовав раз, начинают покупать молоко и другие кисло-молочные продукты нашей марки на постоянной основе.
Причем случается, что выбор делают не взрослые, а дети. Они просят купить молоко или «Снежок» именно от ЗАО «Калининское», объясняя родителям или бабушкам, что оно вкуснее.
ЗАО «Калининское» является современным сельскохозяйственным предприятием по производству молока. Компания активно инвестирует средства в модернизацию производства и обновляет парк сельскохозяйственной техники, в том числе благодаря поддержке Правительства Тверской области. Успешное развитие хозяйства обеспечивается грамотным управлением, постоянным совершенствованием производственных процессов и ориентацией на достижение высоких экономических показателей при сохранении качества продукции.
