Гастрономический фестиваль «Верхневолжье», который состоится 24 августа в Твери в ландшафтном парке реки Тьмака посетит Игорь Бухаров — президент Федерации рестораторов и отельеров России.
Посещение нашего города столь известной в индустрии гостеприимства личностью связано с подписанием Соглашения Федерации рестораторов и отельеров России с Ассоциацией туризма Тверской области об открытии регионального отделения.
В программу делового визита Игоря Бухарова и его коллег в Тверь входит встреча с тверскими предпринимателями, руководителями исполнительной власти города и области, а также посещение эксклюзивной экскурсии «Этикет и излюбленные блюда императорской семьи».
При поддержке Ассоциации туризма Тверской области программа была подготовлена специалистами гастрономии, историками кулинарии и искусствоведами Тверского Императорского дворца, которые изучали закрытые архивные материалы и артефакты из музейного хранилища в течение полугода.
Также планируется обсуждение совместного проекта Ассоциации туризма, Тверского Императорского дворца и Федерации рестораторов и отельеров по развитию кулинарного искусства и адаптации исторических блюд к современным реалиям.
