Грибное нашествие | официальный сайт «Тверские ведомости»
подписка

Грибное нашествие

13:11

04 сентября 2014

627

Грибное нашествие

Слой подосиновиков и подберезовиков сменяется нашествием белых – царь-гриба. Главный показатель лесного изобилия в городах – продавцы грибов. На каждом углу люди, вышедшие из леса. Лукошко средних размеров отменных боровиков – полторы тысячи, пяток завяленных подберезовиков можно сторговать за 150. В столице цены в разы выше: маленькая корзинка белых – 2,5 тысячи. У них лесов меньше, а покупателей больше.

Грибы появляются в самых неожиданных местах, даже возле свалок в лесу, исхоженных дорог и нахоженных тропинок. Ближе к людям почему-то всегда тянутся белые грибы, остальные предпочитают хорониться. Возле дачных поселков почти за каждой осиной-березой можно обнаружить по грибнику. При случайной попытке сближения конкурент стремительно прячется в зарослях, оставляя ненайденными группу красноголовиков величиной с указательный палец. Несмотря на жесткое лесное соперничество, грибов настырным людям хватает на всех. Главное – не лениться широко раскрывать глаза.

В краях, далеких от городов, грибы носят не корзинами, а корзинищами. Возникает острая проблема заготовки и реализации излишков. Раньше огуменными (от слова гумно) корзинами их перли на грибоварни, которых в каждом районе было по доброму десятку. А сейчас остались одни воспоминания. В любом овощном магазине за копейки продавали в консервированных банках тоже добрый десяток видов грибов. Вкус той закуси до сих пор отзывается сладким воспоминанием. Нынче грибные заготовки на поток не поставлены, каждый солит-сушит-маринует грибы индивидуально. В прошлом году из лесного района на ярмарку семья привезла несколько бочек засоленных белых груздей по 400 рублей за килограмм. Вмиг размели царское лакомство.

Гриб – великий дар природы. За ним надо походить-покланяться. Но это не обуза, а тоже великое удовольствие, немедленно превращающееся в азарт.

Валерий БУРИЛОВ

 

Фото автора

0
"Тверские ведомости" теперь в Дзене! Подписывайтесь на наш канал и читайте только важные новости. Также присоединяйтесь к нам в ВК, ОК и Телеграм.

Из этой же рубрики

Лента новостей

Тиражи тверских книгоиздателей вырастут: регион подписал новое инвестсоглашение

13:38 / 20.06.2025 12

Тверская лаборатория подтвердила качество свыше 90 тонн свиноводческой продукции для экспорта во Вьетнам

13:31 / 20.06.2025 14

В качестве самозанятых в Тверской области зарегистрировано 90 тысяч граждан

13:30 / 20.06.2025 11

Транспортные полицейские почтили подвиг солдат под Ржевом

13:00 / 20.06.2025 20

В Росгвардии Тверской области обнародовали итоги работы за первое полугодие 2025 года

12:26 / 20.06.2025 46

Сергей Аксенов: «Единая Россия» обновит народную программу

12:22 / 20.06.2025 37

ЛУКОЙЛ построит крупный дата-центр в Тверской области

12:14 / 20.06.2025 131

Умный выбор смартфона: руководство для экономных

11:36 / 20.06.2025 52

В Конаковском округе построят новый банный комплекс за полмиллиарда рублей

11:22 / 20.06.2025 174

Задолженность за коммунальные услуги помешала тверичанину уехать в отпуск за границу

11:01 / 20.06.2025 80

Полиция задержала несовершеннолетних хулиганов, которые избили мужчину на железнодорожной станции в Конаковском округе

10:33 / 20.06.2025 372

Тверская область подняла тариф на вывоз мусора

09:30 / 20.06.2025 122

ПМЭФ-2025. День второй: итоги работы делегации Тверской области

22:48 / 19.06.2025 192

Ставка на высокие технологии: Тверская область и «Диатек» расширят «Савёловский технопарк»

21:51 / 19.06.2025 112

Тверской кластер инновационного транспортного машиностроения будет расширен

21:19 / 19.06.2025 451

Состоялось очередное заседание постоянного комитета по экономической политике и предпринимательству

20:49 / 19.06.2025 124

Тверская область и Саудовская Аравия будут сотрудничать в сфере туризма

20:32 / 19.06.2025 133

Тверская область будет развивать торгово-экономические связи с Республикой Беларусь

20:11 / 19.06.2025 146

ПМЭФ-2025: Тверская область увеличит товарооборот с Казахстаном

19:18 / 19.06.2025 163

Катар готов развивать сотрудничество с Тверской областью в сфере торговли и туризма

18:46 / 19.06.2025 177

На ПМЭФ-2025 обсудили приоритетные направления газификации Тверской области

18:08 / 19.06.2025 172

В Твери нашли резиновую квартиру: на 13 метрах были прописаны 16 иностранцев

17:39 / 19.06.2025 199

«Дедушка Женя устал»: третьи сутки в лесу под Тверью не могут найти пенсионера

17:23 / 19.06.2025 673

МегаФон ускорит цифровизацию Саратовской области

17:14 / 19.06.2025 200

Возрождение имения: На ПМЭФ подписали соглашение о развитии территории дворянской усадьбы

17:01 / 19.06.2025 160

Искусственный интеллект поможет заботиться о здоровье людям с лишним весом

16:56 / 19.06.2025 139

Мошенник жестоко обманул пенсионерку из Торжка — она лишилась денег и квартиры

16:27 / 19.06.2025 250

В Тверской области создадут индустриальный парк для развития малого и среднего бизнеса

16:11 / 19.06.2025 386

В тверском регионе создадут производство железобетонных плит для нужд ВСМ-1

16:01 / 19.06.2025 415

МегаФон и ММК создадут цифровой склад для коксохимического производства

15:49 / 19.06.2025 130