Во все времена многодетные семьи на Руси считались хорошей традицией. Опыт наших предков по воспитанию детей не раз доказывал, что в большой семье дети быстрее развиваются, приобретают навыки общения и самостоятельности. В таких семьях дети умеют делиться и помогать, слушать друг друга и у них больше поводов для улыбок и радости.
В городе Нелидово Тверской области живет одна из таких семей. В прошлом году по социальному контракту супруги Овсейчик приобрели коз, чтобы пить вкусное и полезное парное молоко. К настоящему времени хозяйство стало значительно больше – порядка 20 коз, 12 коров, гуси, куры, кролики, свиньи и лошади.
Все члены семьи считают, что молоко – это пища, приготовленная самой природой.
В многодетной семье научились делать сливки, творог, сметану, сгущенку и даже сыр. Удоем занимается мама Елена и средняя дочь Екатерина, труд тяжелый, но он только в радость. А вот старшая дочь Анастасия за 11 месяцев научилась делать экзотические виды сыра. В холодильнике неделями ждут своего созревания несколько сортов, а некоторые из них на стол можно будет подать только через несколько месяцев.
Маленькие Виктория и Елизавета пока выступают в роли дегустаторов.
В Тверской области поддержка семей является безусловным приоритетом политики регионального правительства. Работает целый пакет мер в рамках нацпроекта «Демография».
