Инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках пищевого мониторинга были отобраны образцы продукции — сырого коровьего молока из животноводческих хозяйств Зубцовского и Удомельского районов. Пробы были доставлены в ФГБУ «Тверская МВЛ».
Специалисты лаборатории зарегистрировали значительные превышения нормативных значений КМАФАнМ микробиологических исследований продукции тверских производителей, что не соответствует требованиям Решения Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе».
Отметим, что превышение показателя «КМАФАнМ» может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и норм в хозяйстве и на предприятии, а также режимов производства, хранения, транспортировки и реализации продукции.
Напомним, на этой неделе в двух пробах свинины в полутушах, которые отбирались инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках государственного мониторинга в одной из торговых точек Опочецкого района Псковской области, также выявлены значительные превышения нормы показателя «КМАФАнМ». Мясная продукция имела отечественное происхождение.
Также в пробе замороженного карпа, отобранной инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в одном из рыбоводческих хозяйств Псковской области в рамках пищевого мониторинга, были обнаружены листерии, сообщили в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.