10 августа в деревне Петриково Осташковского городского округа Тверской области прошел V Гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник».
Кулинарные секреты лучших поваров, мастер-классы именитых бренд-шефов, лучшие рыбные пироги по старинным рецептам, рыбные базары, ярмарки, традиционные местные игры «Селигерские рюхи», выступления народных коллективов Тверской области – все это подготовили организаторы.
Пирог рыбник – гастрономический бренд Селигера, пирог с многовековой историей. Более 300 кг пирогов, полтонны свежесваренной ухи, рыбной солянки и других традиционных селигерских рыбных блюд смогли попробовать гости фестиваля.
В этом году впервые оценивали блюда конкурсантов наряду с профессионалами народное жюри, в состав которого вошли представители молодежи и общественных организаций, ветераны и почетные жители Осташковского края.