18 марта для православных христиан наступает период духовного и физического очищения — Великий пост. Он является самым длинным периодом воздержания в христианстве, который предшествует главному празднику — Пасхе. Журналисты «Известий» и РИА Новости подготовили рекомендации по питанию, а также перечислили список ограничений для верующих в это время.
Даты, в которые верующие должны соблюдать пост, определяются днем Пасхи, который зависит от фаз Луны. В 2024 году главный православный праздник пройдет 5 мая, поэтому Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Происхождение и смысл Великого поста
Мнение историков религии о происхождение Великого поста расходятся, однако основных версий две. Часть ученых считает, что он напоминает нам о подвиге Иисуса Христа, который после крещения пробыл 40 дней в пустыне без воды и еды. Там Он столкнулся с Сатаной, искушавшего Сына Божьего: Дьявол обещал Ему власть над миром, соблазнял попросить помощь у Отца и предлагал превратить камни в хлеб. Однако Христос выдержал все испытания, а потом пошел проповедовать Слово Божие.
Другие религиоведы полагают, что Великий пост держали те взрослые люди, которые в древности хотели присоединиться к церкви. Крещение в то время проходило в Великую субботу, поэтому бывшие язычники должны были очистить свои тела и разум перед его принятием.
Однако эти споры ученых не должны отвлекать от нас главного — смысла Великого поста. Именно в это время верующие очищают свои души от греха и готовятся к Светлому празднику Пасхи. Ограничения в питании не делают из этого периода воздержания модную «диету» или возможность устроить разгрузочные дни.
Необходимо подготовить себя духовно к Пасхе: простить своих обидчиков, сходить на исповедь к священнику, искренне раскаяться в своих грехах и больше не совершать их, делать добрые дела, ходить на службы, воздерживаться от пустых разговоров, праздности, нарушения 10 заповедей и взять на себя какое-либо обязательство. Как считает протоиерей Авдюгин Александр, не стоит ставить перед собой непосильные задачи, невыполнение которых может привести к разочарованию и духовной смерти.
Великий пост по дням
В России Великий пост предваряет Масленица, которая хоть и является реликтом язычества, но ее все равно любят христиане. Она даже стала частью церковного календаря, где известна под названием Сырная седмица. На этой неделе в среду и пятницу не проводятся литургии. Верующим стоит отказаться от мяса, но молочные продукты все еще можно употреблять в пищу.
Великий пост делится на два периода: Святая Четыредесятница и Страстная седмица. Считается, что в первый из них человек идет навстречу Богу через молитвы, покаяние и ограничения, а в последнюю неделю сам Христос приближается к верующему.
Что можно есть в Великий пост
Подчеркнем в самом начале, что от поста освобождены люди с тяжелыми заболеваниями, старшее поколение, дети, беременные и кормящие женщины. Священники также рекомендуют обратиться к врачам, которые оценят состояние здоровья и дадут советы. Медики настаивают на том, что переход должен быть постепенным: стоит заранее отказываться от скоромных продуктов и добавлять в свой рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени.
Также отметим, что миряне не обязаны следовать строгим правилам Великого поста — они только для духовенства. Но если вы хотите совершить подвиг, то стоит обратиться к медику.
В первую неделю поста Церковь советует придерживаться особенно строгих правил, а в Чистый понедельник вообще нужно отказаться от пищи и только пить воду. Аналогичные ограничения действуют и в период Страстной седмицы. В Страстную пятницу вообще нельзя кушать до выноса «плащаницы» во время вечерни.
На Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье (7 и 28 апреля) можно есть рыбу, а в Лазареву субботу (27 апреля) можно кушать икру, но не рыбу. Миряне могут готовить пищу на растительном масле, которое не является «запретным» продуктом, однако от его использования необходимо воздержаться на первой недели и во время Страстной седмицы.
Чего нельзя есть и употреблять во время Великого поста:
- Алкоголь (кроме вина в некоторые дни);
- Кондитерские изделия и выпечку, особенно те, в которых есть сливочное масло и яйца;
- Молоко, кисломолочные продукты, сливочные масло и соусы, сыр;
- Мясо и птицу;
- Мясные полуфабрикаты и колбасы;
- Яйца и все продукты с их содержанием.
Что можно вкушать в Великий пост:
- Бобы, нут, сою, чечевицу, фасоль и продукты из них;
- Все виды злаков;
- Все виды зелени, брокколи, салаты, спаржу;
- Грибы;
- Мёд;
- Овощи;
- Орехи и сухофрукты;
- Растительное масло (в дни, когда оно разрешено);
- Черный хлеб и хлебцы;
- Хлебобулочные изделия, в которых нет сливочного масла и яиц;
- Фрукты и ягоды.
Для тех, кто собирается строго соблюдать пост, существует установленная церковным уставом таблица.
| День недели/неделя | 1 неделя | 2 неделя | 3 неделя | 4 неделя |
| Понедельник | Вода | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла |
| Вторник | Хлеб и вода | Вареная пища без масла | Вареная пища без масла | Вареная пища без масла |
| Среда | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла |
| Четверг | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Вареная пища без масла | Вареная пища без масла | Вареная пища без масла |
| Пятница | Вареная пища без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла | Сырые продукты и блюда из них, без масла |
| Суббота | Вареная пища с растительным маслом | Вареная пища с растительным маслом, вино | Вареная пища с растительным маслом, вино | Вареная пища с растительным маслом, вино |
| Воскресенье | Вареная пища с растительным маслом | Вареная пища с растительным маслом, вино | Вареная пища с растительным маслом, вино | Вареная пища с растительным маслом, вино |
Возможные проблемы со здоровьем во время Великого поста
Поскольку в постном меню нет животного белка и незаменимых аминокислот, то врачи и священники не рекомендуют его беременным женщинам, детям и тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. В рацион можно добавить грибы и бобовые, но при строгом следовании правилам вареную пищу можно есть 2-3 раза в неделю, поэтому дефицита избежать не удастся.
Отсутствие полноценного питания может привести к анемии и авитаминозу, которые и так распространены в конце зимы. Также из-за отказа от масел организм не сможет усваивать жирорастворимые витамины А, D, E и К.
Избыток сырых овощей и фруктов опасен для людей с гастритом, язвой, панкреатитом, холециститом и некоторыми другими заболеваниям ЖКТ. При анемии и сахарном диабете I типа лучше вообще не поститься.
Также отказ от привычной пищи может привести к депрессии, ухудшению состояния волос, кожи и ногтей, а также спровоцировать обострение хронических заболеваний.
Надеемся, что данный материал будет полезен тем христианам, которые решили подготовить свой храм ко встрече со Христом 5 мая 2024 года. И помните, что поститься нужно не с скорбными лицами, чтобы показать всем остальным праведность, но с радостью в сердце.
Материал подготовлен на основе статей «Известий» и РИА Новости.
