На днях федеральные СМИ сообщили, что стоимость десятка яиц упала до 30–40 рублей. «Тверские ведомости» пошли проверять.
Сразу скажем, такой цены на яйца в тверских магазинах мы не нашли. Стоимость разнится в зависимости от категории продукта (крупные дороже мелких) и величины торговой точки, но везде она была выше 70 рублей.
Тверьстат на прошлой неделе сообщил, что в Тверской области по итогам мая этого года яйца подешевели почти на 23% (сравнивали с декабрем 2024-го). Цены на продукт продолжили снижаться и в июне: за первые две недели лета они упали еще на 4-5% – сообщалось, что десяток в среднем стоит 78 рублей 12 копеек. Аналогичная ситуация и по всей России, если верить сухим цифрам статистики.
Эксперты уверены, что цены на этот продукт питания пошли вниз, потому что на рынке при стабильном спросе со временем расширилось предложение отечественного производителя и еще появились импортные яйца. А срок годности у них долгий. Добиться эффекта снижения помогли и долгосрочные контракты с поставщиками.
Яйца всегда были одним из основных продуктов в потребительской корзине тверитян. Однако в конце 2023 года цены на них резко пошли вверх по всей России. Проблема «дошла» даже до президента Владимира Путина, после чего на федеральном уровне были предприняты меры, притормозившие взлет цен на этот продукт. С тех пор цена на яйца стала своеобразным индикатором инфляции: если дешевеют яйца, то и продукты в целом тоже. Правда, сейчас корреляция не заметна: с начала года цены на товары и услуги выросли почти на 4%, больше всего прибавил картофель, цена которого поднялась в 1,7 раза.
Не исключено, что стоимость яиц может снова поползти вверх. Все дело в упаковке. Министерство природных ресурсов предложило ограничить использование пищевой полистирольной упаковки, как неэкологичной, и яйца фасовать исключительно в картонные подложки. Такое нововведение может стимулировать рост цены.
Накануне выхода этого номера газеты мы еще раз наведались в ближайший сетевой магазин. Яйца там все были уже исключительно в картонной упаковке. И самые дешевые стоили больше 90 рублей.
Жители России в 2024 году в среднем потребляли два килограмма яиц в год на человека. Такие данные привел Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
