Пасечники из Тверской области, где не самый благоприятный для пчеловодства климат и нет такого разнообразия медоносов, как на юге, как раз с юга и привезли свою очередную награду.
На съезд промышленного пчеловодства в столице Башкирии, Уфе, съехались 600 человек из 42 регионов России. Лучшие пчеловодческие хозяйства страны получили награды. В числе награжденных – семейная пасека Жилиных из деревни Троица Калининского муниципального округа. Они были удостоены диплома в номинации «Здоровье на крыльях пчелы».
Тверской мед, собранный пчелами на разнотравье, на богатом разнообразии дикорастущих трав, считается целебным и всегда находит своего потребителя. Если в Краснодарском крае пасека дает до 100 кг меда с улья, то в наших краях – примерно 20 кг. Но у Жилиных довольно обширный круг постоянных покупателей, а еще они неизменные участники всех сельскохозяйственных ярмарок и гастрономических фестивалей – от «У Пожарского в Торжке» до «Селигерского рыбника».
Алексей и Татьяна недавно отметили 30 лет совместной жизни. У них две взрослые дочери, подрастает внук. Десять лет назад они решили заняться пчеловодством и создать семейную пасеку. Дело оказалось непростым – и даже не потому, что потребовались серьезные финансовые вложения. А потому что пчеловодство – сложный и тяжелый труд.
С точки зрения аграрной науки пчелы относятся к сельскохозяйственным животным – как коровы или козы, они тоже производят сельскохозяйственные продукты. Поэтому у пасеки должен быть паспорт, в котором указано и количество пчелиных семей, и используемые ульи, и результаты анализов, которые необходимо регулярно брать. Поэтому Жилины постоянно учатся.
Алексей дипломированный зооинженер, в свое время окончил Тверскую сельхозакадемию. Татьяна недавно прошла курс обучения в областной «Школе фермера», занятия в которой организованы совместными усилиями Россельхозбанка, Тверской сельхозакадемии и областного минсельхоза. Учеба оказалась весьма полезной для работы на пасеке: они не только получали теоретические знания, но и на практике побывали в нескольких фермерских хозяйствах Верхневолжья. Татьяна говорит, что для нее главным итогом учебы стало понимание некоторых бизнес-процессов.
– Мы планируем в ближайшее время зарегистрировать торговый знак нашей семейной пасеки, – говорит она. – Уже разработали логотип, фирменный стиль, подали заявку. В областном центре «Мой бизнес» нам обещали помочь с оформлением документов, кроме того, 50% расходов по созданию торгового знака берет на себя правительство области.
Кстати, не в последнюю очередь благодаря усилиям фермеров Жилиных и Тверского отделения Союза пчеловодов России специалистов по пчеловодству теперь будут готовить в Тверской области. Краснохолмский колледж открыл филиал в Сандово, самом «медовом» муниципалитете Верхневолжья, и первые слушатели уже приступили к занятиям. Алексей и Татьяна Жилины считают это огромным шагом вперед. Ведь они не просто разводят пчел, но и всячески пропагандируют тверское пчеловодство. Например, активно участвуют в заседаниях кружка для начинающих пчеловодов в областной библиотеке им. Горького. Татьяна даже придумала оригинальные уроки для детского сада – рассказывает малышам о жизни и повадках пчел, проводит особые «пчелиные» игры.
Жилины постоянно придумывают какие-то новые форматы для продвижения своей пасеки. «Тверские ведомости» уже рассказывали, что с прошлого года у них открылся «апидомик» – специальный гостевой дом для туристов, где можно провести ночь «на пчелах». Еще у Алексея и Татьяны есть идеи по гастрономическому туризму, изготовлению медовых пряников или освежающих напитков.
Три года назад семейная пасека Жилиных стала победителем грантового конкурса минсельхоза Тверской области «Агростартап». На полученные по гранту 3 миллиона рублей супруги приобрели несколько пчелиных семей, необходимое оборудование, а также автомобиль. Смогли позволить себе и покупку павильонов «Берендей» – уникальных конструкций для содержания пчел, которые разработали и изготавливают в Тверской области, в Кимрском округе. А еще по условиям гранта Жилины создали на семейной пасеке два рабочих места, взяли помощников пчеловода.
Пчелиный бизнес отличается высокой сезонностью. Самые горячие дни начнутся в августе, после Медового Спаса, когда пчеловоды начнут собирать накопившийся за лето мед. А пока супруги Жилины занимаются подготовкой к очередному сезону.
