Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова заявила, что в день не следует употреблять более 200–250 г мандаринов.
По её словам, чрезмерное потребление цитрусовых может вызвать псевдоаллергическую реакцию с кожными высыпаниями и зудом.
Эксперт отметила, что мандарины содержат около 38 ккал и 8 г углеводов на 100 г мякоти. При этом такая порция обеспечивает примерно 40 % суточной нормы витамина С, который укрепляет иммунитет и поддерживает сосуды. «Он помогает стенке сосудов оставаться прочной и эластичной, а пищевые волокна в составе фрукта, в свою очередь, способствуют нормализации липидного обмена», — добавила врач.
В плодах также присутствуют витамины группы В, провитамин А, «минеральные вещества, клетчатка, органические кислоты и биофлавоноиды».
Аллерголог-иммунолог Владимир Болибок пояснил, что избыток мандаринов в рационе может привести к дерматиту из-за переизбытка сахара, лимонной и аскорбиновой кислот.
Цитрусовые способны ухудшить состояние при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите и колите. Мандарины лучше не есть натощак — их стоит употреблять днём или вечером для лучшего усвоения.
