18 февраля специалистами региональной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования хлебобулочных изделий, проводившиеся с целью сертификации продукции.
Необходимо было подтвердить соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза трех тонн слойки «Свердловской» и трех тонн хлеба «8 злаков».
В лаборатории хлебобулочные изделия проверялись по 6 группам показателей: на наличие хлорорганических соединений, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, пестицидов и 2,4 Д-кислоты.
Представленные образцы продукции прошли лабораторный контроль. Нарушений норм в партиях слойки и хлеба специалистами не зарегистрировано.
