Специалисты Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены исследования образцов от партий мороженого общим весом больше 80 тонн, подготовленных российским предприятием для экспорта в арабские государства Персидского залива: ОАЭ, Саудовскую Аравию, Кувейт, Катар, Оман и Бахрейн. Работа проводилась в рамках частной заявки.
Мороженое согласно Микробиологическим критериям для пищевых продуктов GSO 1016/2015, в соответствии с государственными стандартами стран-импортеров, было проверено по микробиологическим показателям. В частности, продукция исследовалась на наличие S. aureus, E. Coli, патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл, энтеробактерий и др.
По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество произведенного в России лакомства. Все партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающих стран. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в арабские государства Персидского залива будут отгружены 14 т шоколадного пломбира, 11,3 т эскимо, 17,5 т пломбира с вареным сгущенным молоком и 37,5 т пломбира в вафельном стаканчике.
