В 62% исследованных образцов готовой еды, которые можно заказать в популярных сервисах доставки, были выявлены нарушения. «Известия» провели исследования в лаборатории продукции известных брендов: Grow food, Level kitchen, «Яндекс. Лавка», «Самокат», «Вкусвилл», «Перекресток», а также Tanuki family и «Шоколадница». Еду проверяли на соблюдение обязательных требований, которые указаны в технических регламентах о пищевой продукции.
Под проверку попал ассортимент обычного бизнес-ланча, который включает в себя горячее и салат. Исследователи заказали из сервисов доставки шницель, куриные котлеты и оладьи, мясные ежики и роллы, салаты «Винегрет», «Оливье», «Витаминный» и другие. В итоге в лаборатории оказалось восемь наборов, из которых на анализ отправили по две пробы от каждого бренда — то есть 16 образцов.
В десяти образцах проверки было обнаружено превышение по содержанию бактерий группы кишечной палочки. В роллах «Калифорния» от «Тануки» и в курице карри с брокколи от Grow food норма по общему микробному числу была значительно превышена.
В салатах «Оливье» от «Шоколадницы», «Греческом» от «Яндекс. Лавки» и в «Оливье» «Вкусвилла» были также обнаружены нарушения. Экспертами были найдены бактерии кишечной палочки и установлено превышение нормы общего микробного числа.
Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:
Отрава у дома: более 60% заказанных с доставкой блюд оказались непригодными к употреблению
