Женщины в сари и продавцы восточных товаров в самом центре Твери: 28 июня горсад напоминал киносъемочную площадку из индийского кино. Мог ли предполагать Тверской купец Афанасий Никитин, что и спустя 550 лет, в аккурат напротив его памятника, будет проходить торговый фестиваль, где можно было закупиться чаем, пряностями и шелком.
Праздник индийской культуры в Верхневолжье открыл российский этап международной социально-культурной и деловой программы «Народы БРИКС выбирают жизнь».
— Символично, что российский этап программы стартовал именно в Твери — на родине купца и путешественника Афанасия Никитина, который проложил торговый путь в Индию, — говорит организатор ярмарки, учредитель компании «СМАРТ Мир Сервисес» Акил Мохаммад. — Приятно, что сотрудничество между нашими странами с каждым годом только укрепляется, что взаимовыгодно отражается на экономике. У России с Индией много совместных проектов, значимость которых сложно переоценить. Этот потенциал нужно наращивать.
Акил Мохаммад показал торговые ряды с популярными товарами из Индии. Торговцы предлагали знаменитый чай, натуральную косметику, украшения, одежду и, конечно, специи, которые в свое время ценились на вес золота. Сочетание ароматов благовоний и пряностей традиционной индийской еды окутал набережную. В одной из палаток можно было отведать рис с чикен-карри, чечевичный суп, пирожки с картофелем, специями и нутом — самосы, а на десерт — чай с молоком — масала со сладким кренделем джалаби.
— В нашей стране любят много и вкусно готовить, — рассказывает девушка за прилавком Чангал. — С давних времен в блюдах используется много специй, чтобы продлить срок годности в жарком климате. Даже в чай добавляем специи, чтобы обогатить вкусовую палитру напитка и наполнить его полезными свойствами. Но не стоит думать, что вся еда острая. К тому же у нас большой выбор вегетарианских блюд.
Чангал добавила, что больше всего из блюд российской кухни ей нравится гречневая каша. Пользу и простоту приготовления этого злака она оценила во время учебы в России.
Кроме торговых палаток работали площадки, где всех желающих обучали йоге, а украсила фестиваль концертная программа с национальными танцами. Привлекли внимание яркими нарядами — сари и сложной хореографией артистки шоу-балета индийского танца «Амрапали». Участницы тверского коллектива, которым руководит Лина Гоел, отметили, что выбрали именно это творческое направление из-за динамичности движений и продуманных образов, которые передают глубину истории, культуры и традиций древней Индии. Также в концерте на открытии торгового фестиваля выступили хореографическая студия «Аллегро», народный самодеятельный коллектив «Вокальный ансамбль Весна» и другие талантливые исполнители.
