Как сообщили «Известия», в России разрабатывают ГОСТ, которым собираются полностью запретить антибиотики в сырье и готовой молочной продукции. Изданию об этом рассказал Аркадий Пономарёв, председатель технического комитета стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» Росстандарта.
Российскому рынку необходимы более строгие нормы содержания антибиотиков в продукции, считает Пономарёв. 16 апреля технический комитет рассмотрит первый проект нового стандарта для молочной индустрии.
Продукция с антибиотиками вызывает привыкание, отметил Аркадий Пономарёв, однако, если человеку лекарства потребуются в период болезни, то они уже могут не помочь. Как рассказали «Известиям» в пресс-службе Россельхознадзора, «любой установленный норматив должен быть научно обоснован, оценен и закреплен в техрегламенте».
Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов сказал изданию, что антибиотики используются при лечении животных, однако в этот период молоко утилизируется и не поступает в переработку.
С августа 2018 года, когда вступило в силу решение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о максимально допустимом уровне остатков антибиотиков в животноводческой продукции, расрешены 72 лекарственных препарата.
Подробнее — в материале «Известий»:
Великий ГОСТ: молоко в России предлагают избавить от антибиотиков