В составе колбасных изделий специалистами лаборатории выявлен незаявленный компонент | официальный сайт «Тверские ведомости»
подписка

В составе колбасных изделий специалистами лаборатории выявлен незаявленный компонент

10:54

21 июня 2024

1120

Фото: Тверской филиал
ФГБУ
Фото: Тверской филиал ФГБУ "ВНИИЗЖ"

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального Россельхознадзора было проведено исследование колбасных изделий, произведенных на территории Тверской области.

Специалисты лаборатории исследовали сардельки, заявленные производителем как говяжьи, и колбаса варено-копчёная «Салями Венская». В результате экспертизы установлено, что в составе колбасных изделий присутствует ДНК курицы, сведения о которой не были указаны в маркировке состава. В говяжьих сардельках ДНК курицы составило 32 процента относительно всей животной ДНК.

Специалисты отмечают, что полученный результат говорит о нарушении производственных процессов или же намеренной фальсификации, когда происходит подмена дорогого продукта дешевым.

Сведения о результатах экспертизы колбасных изделий были размещены в системе по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в региональный Россельхознадзор для принятия соответствующих мер реагирования.

0
"Тверские ведомости" теперь в Дзене! Подписывайтесь на наш канал и читайте только важные новости. Также присоединяйтесь к нам в ВК, ОК и Телеграм.

Из этой же рубрики

Лента новостей

Бонни и Клайд из Твери «нашли» цветмет у одного автосервиса

22:49 / 21.07.2024 166

В Тверской области дети предложили уникальные эскизы монет с достопримечательностями родного города

21:30 / 21.07.2024 78

Жители Тверской области отметили «День косоворотки 2024»

20:55 / 21.07.2024 90

В Калязинском округе выбирают лучшие туристические сувениры

20:25 / 21.07.2024 28

В Верхневолжье спасатели убрали многотонную балку с ноги грузчика

20:13 / 21.07.2024 501

В Калязинском округе провели «Заказные перевозки!»

19:49 / 21.07.2024 108

Где в Тверской области не будет света с самого утра 22 июля

19:23 / 21.07.2024 1820

В Тверской области юные дзюдоисты отправились в ежегодный спортивный поход

18:54 / 21.07.2024 105

От синяков до перелома позвоночника: какими рисками чреваты летние развлечения

18:22 / 21.07.2024 207

В Заволжском районе Твери девушка отправила мужчину в реанимацию

17:56 / 21.07.2024 1110

Сразу трем спортсменам из Тверской области присвоили звание «Мастер спорта России»

17:36 / 21.07.2024 214

В Нелидове началась выдача школьной формы

16:45 / 21.07.2024 49

Патриарх Кирилл поблагодарил губернатора Тверской области за вклад в духовное развитие региона

16:17 / 21.07.2024 188

У школы в Нелидово восстановили тротуар

15:42 / 21.07.2024 78

Патриарх Кирилл освятил восстановленный Спасо-Преображенский собор и воздал должное жителям Твери

15:03 / 21.07.2024 300

Врачи перечислили продукты, употребление которых приводит к преждевременному старению

14:50 / 21.07.2024 403

В Тверь приплыло интересное судно с веселыми людьми на борту

14:30 / 21.07.2024 7130

В Лихославле обсудили меру поддержки граждан, которые хотят работать на сельских территориях

14:08 / 21.07.2024 316

В Тверской области выбрали «Мисс Оленино»

13:44 / 21.07.2024 409

Звёзды российской эстрады выступили в Твери на фестивале «Дементьев-фест»

12:50 / 21.07.2024 124

В Верхневолжье арестовали мужчину, который жестоко отомстил своим неприятелям

12:30 / 21.07.2024 727

В Твери женщина ушла в магазин и не вернулась обратно

12:17 / 21.07.2024 1015

Ливень и сильный ветер ждут жителей Верхневолжья в это воскресенье

11:58 / 21.07.2024 537

На западе Тверской области полицейские задержали любителя средств личной гигиены

11:45 / 21.07.2024 347

В страшном пожаре в Тверской области погиб человек — СК начал проверку

11:18 / 21.07.2024 288

Патриарх Московский и всея Руси Кирилл совершает чин освящения Спасо-Преображенского собора в Твери

10:34 / 21.07.2024 355

В библиотеке Андреаполя состоялась встреча с волонтерами поисково-спасательного отряда «Сова»

10:10 / 21.07.2024 110

Жительница Верхневолжья решила стать криптомиллионером и лишилась крупной суммы денег

09:45 / 21.07.2024 211

В Твери проходит Великое освящение Спасо-Преображенского собора

09:37 / 21.07.2024 418

В ржевской библиотеке прошло мероприятие «В поисках удивительных животных»

09:15 / 21.07.2024 107