Сотрудником отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственного пищевого мониторинга в одном из торговых комплексов города Твери была отобрана проба молочной продукции — сыра.
При проведении исследований ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственным Россельхознадзору, в образце продукции «сыр фасованный «Чембар» кл. м.д.ж. 28,5%», производства ОАО «Молочный комбинат Пензенский» (Пензенская область) выявлено превышение содержания нитрата натрия, что не допустимо согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Результат исследований составил 60,1 мг/кг.
Норматив по содержанию нитрата натрия составляет не более 50 мг/кг.
Управлением Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям о результатах исследования продукции были извещены территориальные управления Роспотребнадзора по Пензенской области и Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области для принятия мер в сфере своей компетенции, владелец и производитель отечественной продукции.
Контроль за качеством и безопасностью продукции будет продолжен.
Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям
