В Твери 26 августа состоится фестиваль еды и развлечений «Вкус Верхневолжья». На нём горожане и гости Твери смогут узнать о традиционной региональной кухне, купить свежих фермерских продуктов и даже побывать на выставке музыкальных инструментов.
«Вкус Верхневолжья» — это новый туристический проект Тверской области. Его авторы убеждены в том, что путь к сердцу туриста лежит через его желудок, а потому планируют познакомить гостей региона с традиционной кухней Верхневолжья. Фестивали традиционной еды уже проходят в Осташкове и Торжке, и теперь такое мероприятие впервые пройдёт в столице региона.
— Мы продолжаем традицию проведения фестивалей в этом году. Начинали с рождественской ярмарки в центре города, потом были фестивали на День города, и сейчас мы решили устроить для горожан вот такой праздник лета. И если тверитянам он понравится, то фестиваль станет регулярным, — рассказал и.о. заместителя главы администрации Твери Андрей Гаврилин.
Участие в фестивале примут 8 ресторанов города: «Grill Сад», «Жигули», «Бронза», «Оснабрюк», «Параллели», «Тверской», «Панорама» и «Старый чемодан». Специально для мероприятия они подготовят меню, в котором будут представлены, в том числе, традиционные блюда Тверской области. Планируется также проведение конкурса пирогов среди ресторанов. Причём в роли жюри выступят посетители праздника – они смогут попробовать и выбрать лучшее блюдо. Кроме того, на одной из точек фестиваля можно будет узнать историю тверской кухни, записать несколько старинных рецептов и разнообразить ими своё домашнее меню.
— Если вспомнить наши города-побратимы, то почти во всех есть своё такое мероприятие: в Оснабрюке это майская неделя, в Феодосии это праздник барабульки и так далее. И нам, действительно, не хватает такого мероприятия, куда можно пригласить и туристов, и самим вспомнить наши гастрономические традиции – расстегай из печени налима или пожарские котлеты, — считает депутат Тверской городской Думы Дмитрий Гуменюк.
По мнению организаторов, фестиваль не только станет заметным явлением культурной жизни Твери, но и поможет привлечь туристов, а также даст толчок к развитию национальных традиций в ресторанном бизнесе. По итогам мероприятия в ресторанах смогут сделать выводы о том, какие блюда пользуются успехом у горожан, и включить их в основное меню.
— Рестораны готовились к этому мероприятию, изучали гастрономические традиции Тверского региона, и восстанавливали рецептуры блюд. Уверена, что они придутся по вкусу горожанам, а первый гастрономический фестиваль в Твери станет успешным и массовым, — пояснила Ирина Шереметкер, президент Ассоциации туризма Тверской области, депутат Законодательного Собрания Тверской области.
Изюминкой фестиваля станет то, что многие блюда будут приготовлены из фермерских продуктов, выращенных в Тверской области. Тверитяне также смогут их купить на фермерском дворике, который будет расположен на территории проведения фестиваля. Также будет размещена ремесленная торговая точка, фотозоны, зоны отдыха с гамаками, посетители смогут сыграть в огромную дженгу, а для детей будет проведена бесплатная развлекательная программа с конкурсами. Музыкальная тема будет раскрыта на фестивале выставкой инструментов в детской школе искусств №1 и вечерним сетом выступлений артистов. Для посетителей праздника выступят Юлия Ишиева, группы «Cover crash» и «Qoupe».
Первый гастрономический фестиваль Твери «Вкус Верхневолжья» пройдёт 26 августа на площади Славы с 10 до 22 часов.
Управление информации администрации города Твери
