В тверском регионе состоится первый Хлебный фестиваль. Местом проведения нового гастрономического праздника станет Торжок. Фестиваль, посвящённый хлебу, нацелен на возрождение русских традиций хлебопечения и культуры, связанной с этим процессом, а также на привлечение туристов в тверской регион.
«Сейчас туризм становится одним из драйверов развития Тверской области. В этой работе гастрономический туризм должен занимать достойное место. Нужно возрождать и пропагандировать тверскую кухню, традиции и культуру. Нам есть, что показать, и есть, чем гордиться», — считает Губернатор Игорь Руденя.
Гости фестиваля смогут познакомиться с процессом приготовления хлеба – мастер-классы проведут лучшие хлебопёки региона. А также продегустировать десятки разновидностей хлебобулочных изделий, в том числе ремесленный хлеб, который готовится на натуральной закваске, тесто замешивается непременно руками, а сам хлеб выпекается в печи. На фестивале будет работать ярмарка фермерских продуктов от местных производителей. Развлекательная программа ждёт как взрослых, так и детей, для которых организуют этно-игры. Также в программе праздника – работа лектория, народные танцы и песни.
По информации областного правительства, в Тверской области ежегодно проводятся фестивали на кулинарную тематику, мастер-классы с участием известных поваров. Наиболее известные из них — «Селигерский рыбник» в Осташкове, «У Пожарского в Торжке», праздник каши в городе Кашин, фестиваль клюквы в Весьегонске, фестиваль мёда в Сандово, фестиваль карельского пирога «Калитка» в Лихославльском районе и многие другие.
В ближайшие выходные, 24 августа, в Твери на территории ландшафтного парка «Тьмака» в третий раз пройдёт гастрономический фестиваль «Верхневолжье», который объединит представителей известных ресторанов и кафе, фермерских хозяйств и производителей продуктов питания из Твери и районов области. В этом году свою продукцию презентуют более 35 участников. На территории парка будет организовано несколько зон: ресторанная, фермерская, фуд-корт, технопарк, кинотеатр под открытым небом, спортивные площадки и другие развлекательные пространства.
