Всему голова: В Торжке прошел первый Хлебный фестиваль | официальный сайт «Тверские ведомости»
подписка

Всему голова: В Торжке прошел первый Хлебный фестиваль

11:43

04 сентября 2019

440

Всему голова: В Торжке прошел первый Хлебный фестиваль

Фестивали на кулинарную тематику, мастер-­классы с участием известных поваров – не редкость для Тверской области. Наиболее известные из гастрономических праздников – «Селигерский рыбник» в Осташкове, «У Пожарского в Торжке», праздник каши в городе Кашине, фестиваль клюквы в Весьегонске, фестиваль меда в Сандово, фестиваль карельского пирога «Калитка» в Лихославльском районе.

Буквально неделю назад на территории ландшафтного парка «Тьмака» в Твери прошел третий гастрофестиваль «Верхневолжье». Событие объединило более 35 представителей известных ресторанов и кафе, фермерских хозяйств и производителей продуктов питания из Твери и районов области. Однако список «вкусных» мероприятий дополнен вновь.

В последний день лета Торжок пригласил всех на первый Хлебный фестиваль. Гости мероприятия смогли познакомиться с процессом приготовления хлеба на мастер­-классах от лучших хлебопеков региона и самостоятельно попробовать испечь краюху. На дегустации представили десятки разновидностей хлебобулочных изделий, в том числе ремесленный хлеб, который был приготовлен только из натуральных продуктов, закваска сделана из качественной муки, в настоящей печи и только руками. Именно так, как его столетиями пекли на Руси.

Хлебный фестиваль нацелен на возрождение русских традиций хлебопечения и культуры, связанной с этим процессом, а также на привлечение туристов в Тверскую область.

– Сейчас туризм становится одним из драйверов развития Верхневолжья. В этой работе гастрономический туризм должен занимать достойное место. Нужно возрождать и пропагандировать тверскую кухню, традиции и культуру. Нам есть что показать и есть чем гордиться, – считает губернатор Игорь Руденя.

На фестивале была открыта ярмарка фермерских продуктов от местных производителей. Также в программу праздника организаторы включили развлекательные мероприятия для детей и взрослых, этноигры, работу лектория (где гости узнали, что такое биохлеб, какие рецепты и традиции были и есть сейчас, какие печи и технологии используются и как начать свое собственное хлебное дело), народные танцы и песни.

Светлана УСАЧЁВА

0
"Тверские ведомости" теперь в Дзене! Подписывайтесь на наш канал и читайте только важные новости. Также присоединяйтесь к нам в ВК, ОК и Телеграм.

Из этой же рубрики

Лента новостей

В Твери на некоторых улицах запретили парковку

21:30 / 28.03.2024 274

В Твери прошло отпевание летчиков, погибших в Ивановской области

20:48 / 28.03.2024 481

Почти лишившись автомобиля, житель Твери оплатил 75 штрафов

20:17 / 28.03.2024 399

Новый визит – новые перспективы: Владимир Путин после выборов приехал в Тверскую область

20:00 / 28.03.2024 166

На заседании Антитеррористической комиссии обсудили обеспечение безопасности на территории Тверской области

19:28 / 28.03.2024 239

В Тверской области окажут поддержку лучшим сельским учреждениям культуры и их работникам

18:50 / 28.03.2024 120

Больше спорта с Tele2: оператор подготовил выгодные предложения для абонентов

18:36 / 28.03.2024 146

Региональный Уполномоченный по правам ребенка представила Законодательному Собранию доклад по итогам работы за 2023 год

18:31 / 28.03.2024 92

Растет популярность «арктической ипотеки»

18:24 / 28.03.2024 122

В Твери прекратили поиск 17-летней девочки

17:50 / 28.03.2024 151

Стало известно в каких детских лагерях Тверской области будет проведен ремонт

17:20 / 28.03.2024 427

Тверичане стали чаще пользоваться каршерингом во время командировок и отпусков

17:15 / 28.03.2024 143

В Торопце модернизируют офис Сбера

16:42 / 28.03.2024 162

Уполномоченный по правам человека в Тверской области представил депутатам областного парламента доклад по итогам работы за 2023 год

16:15 / 28.03.2024 135

В Тверской области до 1 октября 2024 года продлен запрет на использование беспилотников

16:00 / 28.03.2024 372

Губернатор Тверской области наметил новые цели по улучшению городской среды

15:42 / 28.03.2024 287

Внимание водителям: планируются ограничения на трассе М-10 из-за перевозки большегруза

15:22 / 28.03.2024 764

Отключения электричества в Тверской области на 29 марта 2024 года

15:19 / 28.03.2024 719

В Тверской области открыли мемориальную доску в честь героя СВО Александра Назарова

14:54 / 28.03.2024 324

КСП отчиталась перед областным парламентом о работе за 2023-й год

14:40 / 28.03.2024 180

Садик в Кесовой Горе получит почти 1,5 миллиона рублей на обновление детской площадки

14:21 / 28.03.2024 199

Счастливый и поцелованный: как юный житель Торжка встретился с президентом

13:57 / 28.03.2024 3381

Аналитика ВТБ: 40% жителей ЦФО регулярно занимаются спортом

13:39 / 28.03.2024 327

В Тверской области открыли памятную доску в честь гранатометчика, погибшего в ходе СВО

13:27 / 28.03.2024 316

Как изменят выплаты по программе «Земский учитель»

13:18 / 28.03.2024 227

Предприниматели Тверской области выбирают цифровое телевидение от «Ростелекома»

12:56 / 28.03.2024 219

«Единая Россия» обратилась к Счётной палате с предложением провести комплексную оценку эффективности программы капремонта школ

12:35 / 28.03.2024 252

Выключили страх и жалость: в крови террористов из «Крокуса» нашли препараты

12:27 / 28.03.2024 486

В Твери простятся с погибшим под Иваново экипажем Ил-76

12:25 / 28.03.2024 1040

Работники Калининской АЭС пополнили Федеральный регистр доноров костного мозга

11:41 / 28.03.2024 236