Врачи из Красноярска рассказали журналистам издания «Проспект мира», какие продукты помогут сохранить здоровье мозга. Впрочем, данные рекомендации будут актуальны и для жителей Верхневолжья.
Медики объяснили, что четверть от потребляемых калорий достается мозгу. Они перечислили продукты, потребление которых поможет избежать болезней, связанных с головным мозгом.
Орехи и семена. Они богаты жирными кислотами и витамином Е, которые укрепляют здоровье мозга, защищают от окислительного стресса и возрастных изменений в мыслительных функциях.
Жирная рыба богата омегой-3, которая положительно влияет на процессы мышления, укрепляет память и предотвращает болезнь Альцгеймера.
Молочные продукты также важны для работы мозга, так как они содержат ряд веществ, помогающих усваивать полезные нутриенты.
Специи укрепляют иммунитет, защищают клетки от старения, активизируют метаболизм, снимают воспаление в тканях мозга и стимулируют концентрацию внимания.
Оливковое масло богато антиоксидантами и витамином Е, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса.
Брокколи содержит много витамина К, бора и лютеина, способствующих правильной работе мозга. Врачи также советуют есть зелень, авокадо, свёклу, яйца, чечевицу, ягоды и сухофрукты — все эти продукты богаты витамины и полезными веществами, которые позволяют не только сохранить здоровье главного органа человека, но и улучшить когнитивные функции.
Из напитков врачи посоветовали зеленый чай, в котором содержатся полифенолы, предотвращающие развитие слабоумия. А из сладкого лучше всего для сохранения здоровья мозга подойдет 80% горький шоколад, который активизирует умственную активность.
