22 августа в ландшафтном парке «Тьмака» состоится ежегодный гастрофестиваль «Верхневолжье», сообщает администрация города Твери. В программе — дегустации, ярмарка тверских производителей, фуд‑корт, кулинарные мастер‑классы и развлекательная зона с играми для детей и взрослых.
Фестиваль традиционно объединяет местных рестораторов, крупных производителей и фермерские хозяйства. Мероприятие было впервые проведено девять лет назад с целью сохранения и популяризации рецептов тверской кухни и продвижения фермерских продуктов.
В рамках праздника гости смогут приобрести мед, молочную продукцию, кондитерские изделия, а также изделия ручной работы. Центральное событие — открытый мастер‑класс от известного шеф‑повара и приготовление главного блюда фестиваля; имена специальных гостей объявят за несколько дней до мероприятия. В разные годы в «Верхневолжье» участвовали Константин Ивлев, Максим Сырников, Олег Ольхов, Тутта Ларсен и Руслан Масюков.
«Фестиваль объединяет жителей и туристов и помогает популяризировать традиционные тверские блюда», — отметил глава Твери Алексей Огоньков, подчеркнув рост интереса к местной кухне.
Заявки на участие и дополнительную информация размещены на официальном сайте фестиваля.
