В Тверской области Управление Россельхознадзора провело контрольные мероприятия по качеству и безопасности пищевой продукции, в частности, поставляемой в учреждения соцсферы, здравоохранения и образования.
Так, за 9 месяцев текущего года в регионе были отобраны и направлены на лабораторные исследования свыше 220 проб пищевой продукции, из которых 64 – в социальных учреждениях. Лабораторные исследования ФГБУ «ВНИИЗЖ» показали, что 32 пробы не соответствуют обязательным показателям качества и безопасности. Это высокий уровень отклонений.
Возникшая ситуация требует углубленного анализа причин нарушений, включая возможные сбои на этапах производства, транспортировки, хранения продукции, а также вопросы организации входного контроля на стороне получателей.
В настоящее время поставки в бюджетные учреждения остаются зоной повышенного риска и должны находиться под особым вниманием надзорных органов.
