Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям выявили два случая производства молочной продукции из нелогично маленького объема сырья.
Так, на молокозаводе в Конаковском районе были оформлены документы на три тонны смеси для йогурта, сырьем для которого послужило всего 46 кг сливок. У надзорного органа возникли вопросы к качеству такой продукции.
Аналогичная ситуация случилась в Твери — был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на термостатный йогурт объемом 33 кг, который произвели из 3 кг пастеризованного молока. И это уже неоднократное нарушение предприятия.
+1
